SEEBICHL RESTAURANT KITZBÜHEL

EINHEIMISCH - EHRLICH - SCHNÖRKELLOS

good food good mood place for grown-up kids15+ only

Casual alpine dining
Restaurant 18–23 (kitchen until 21)

Evening Lounge
Dinner fades. The night stays.
one more cocktail.

Slow Sunday
12-14 Schnitzel & More

Sunshine Sips & Snacks
13 – 17

Bar Breakfast Buffet
7:30 – 11

RESTAURANT IN KITZBÜHEL - SEEBICHL AM SCHWARZSEE

EINHEIMISCH EHRLICH

SCHNÖRKELLOS

Die kompromisslose Verwendung ausschließlich regional hergestellter Grundprodukte ist das zentrale Element das den ganz eigenen Stil der Seebichl Küche prägt.

Dieses unverrückbare Bekenntnis in Verbindung mit dem progressiv Alpen-untypischen Design-Ansatz des Interieurs machen das Seebichl zur Heimat für alle deren Sinn für Erlebnisse abseits der ausgetretenen Wege gemacht ist.

FEINE ABENDKÜCHE

Von Donnerstag bis Montag bieten wir zusätzlich ein Extrablatt mit Gerichten

Jeden Tag: 18-21 UHR

suchen und finden

ausgefallene grundzutaten oder das ganz speziell simple,

oft von verblüffend nahe aber jedenfalls möglichst nahe, von kleinen produzenten

machen unsere sammlung wertvoll – und alle glücklich – small is beautiful

ein oft wechselndes kleines vorweg

sommerlich gemischter salat |
fermentierter spargel r72 €12,50

tafelspitzbouillon mit liebstöckel aus dem eigenen garten
brennnesselpofesen r23 € 9,50

sauerrahm-lauchschaumsuppe r72 | roggenbrot crunch €10,50

tartar aus geschmorten thaurer karotten
& mit johannisbeere karamellisierte urkarotte r72 | estragonjoghurt r4 €18,5

zitronen panko zucchini r72 | büffelmozzarella aus oberösterreich als füllung r149
erbsen guacamole €21

mit pochiertem pfirsich marinierter häuptelsalat r72
dünn geschnittener rosa kalbstafelspitz €25

faschiertes kalbsbutterschnitzel |marillen-currysauce | polenta-soufflé €28

rib eye tagliata r74 auf gusseisen gebraten
weisser schrobenhauser spargel | knusprige grüne gnocchi €45

pot au feu aus jungen erbsen & breiten bohnen| grüner tiroler spargel r72
junge erdäpfel | hausgemachtes gratiniertes wurzelbrot €24
optional
mit konfiertem lachsforellenfilet aus fieberbrunn r14 €36

wiener schnitzel vom österreichischen kalb r86 (maximal)
petersilienerdäpfel | preiselbeeren €34,5

risotto aus marchfelder reis r334 | safran |gerösteter karfiol r72
optional mit hausgemachtem frischkäse €26

kaiserschmarrn mit zwetschkenröster (20 min. zubereitungszeit)
aus dem einzigen verfügbaren reinen tiroler weizenmehl
von der wieshofermühle in st. johann, biologisch gewachsen €21

die gesamte dessertauswahl findet ihr auf unserer dessertkarte.

Extrablatt

Donnerstag bis Montag

aktuelles kleines vorweg
in gin gebeizter zander | orangen crumble

consommé vom schrobenhausener spargel
karotten-chilli-momo

rib eye tagliata r74| geschmolzener lauch r72
knusprige heurige erdäpfel |
aufgeschlagene ras el hanout butter

dal von linsen aus dem wiener becken r309
naan fladen | erbsen guacamole

Sunshine Sips & Snacks

:.13:00- 17:00

&MORE

SCHNITZL ONLY ALWAYS SUNDAY und Österreich wird glücklich

ein oft wechselndes kleines vorweg

tafelspitzbouillon mit liebstöckel aus dem eigenen garten
fein geschnittene kräuterfrittaten €10,50

sommerlich gemischter salat
eingelegte sommertomaten r72 €12,50

zupfsalate von den thaurer feldern | schrobenhausener spargel
erdbeeren €18,50
optional
mit 5 scheiben hausgebeizter lachsforelle aus fieberbrunn € 23,50

wiener schnitzel vom österreichischen kalb €34,50
petersilienerdäpfel | Preiselbeeren

wiener schnitzel vom glücklichen schwein €21,50
petersilienerdäpfel | preiselbeeren

cordon bleu vom glücklichen schwein €21,50
petersilienerdäpfel | preiselbeeren

ausgelöstes backhendl | erdäpfelsalat | preiselbeeren €21,50

fish & chips |gebackener zander
chips aus österreichischen erdäpfeln | sauce tartar €25,50

risotto aus marchfelder reis r334 | safran |gerösteter karfiol r72
optional mit hausgemachtem frischkäse €26

faschiertes kalbsbutterschnitzel |marillen-currysauce | polenta-soufflé €28

crème brûlée | latschenwipfel r0 | limetten-biskotte €12,50

affogato | vanilleeis | espresso | erdnuss cantuccini €7,50

Sonntags Extrablatt ab 18 Uhr

rib eye tagliata r74 auf gusseisen gebraten
weisser schrobenhauser spargel | knusprige grüne gnocchi €45

pot au feu aus jungen erbsen & breiten bohnen| grüner tiroler spargel r72
junge erdäpfel | hausgemachtes gratiniertes wurzelbrot €24

kaiserschmarren mit zwetschkenröster €21,00